La empresa "Cítrics el Plà" ha sido creada por los miembros más jóvenes de una antigua familia valenciana dedicada desde siempre a cultivar la tierra heredada de nuestros antepasados. Nuestro principal objetivo es ofrecer las naranjas directamente al consumidor -sin tratamientos después de la recolección y sin que envejezcan almacenadas.

Este modo de actuar, en el cual no hay intermediarios ni tiempos de espera entre el agricultor y el consumidor, es lo que queremos ofrecerle y esperamos que sea de su total agrado. Es el comercio justo donde usted sale beneficiado en calidad olfativa y gustativa del producto y nosotros obtenemos el beneficio de cuidar mejor del medio ambiente.

Los campos de cítricos se encuentran en El Plà, un paraje especialmente cuidado y protegido al abrigo del Macizo de Montdúver, en la província de València. Este valle, delimitado por montañas, posee un microclima especial y una abundancia en aguas filtradas de forma natural por la misma roca, que son las que se utilizan para el riego. En los alrededores existen numerosas fuentes, apreciadas desde siempre por sus habitantes, como la fuente de la Puigmola.

Todas estas especiales circunstancias juntas -tanto de clima, como de agua, como de experiencia acumulada en el cultivo de la tierra a lo largo de generaciones- dan lugar a unos frutos de exquisito sabor.

PRODUCTOS FRESCOS, DE TEMPORADA Y DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA.

PRODUCTOS FRESCOS, directos del campo, con toda su frescura y recogidos en el momento óptimo de su maduración. Sin pasar por cámara y sin manipulaciones post-cosecha. Los valores nutricionales de cualquier producto menguan a medida que pasa el tiempo.

Por tanto, la frescura de un alimento es uno de los atributos más importante para que un producto obtenga un sabor auténtico que le asegure su singularidad.

PRODUCTOS DE TEMPORADA O ESTACIONALES, para que un producto sea fresco es esencial que sea de temporada, respetando el ciclo natural de la naturaleza. Sostenibilidad significa producir alimentos sin malgastar innecesariamente energía, ni los recursos finitos de la tierra y sin producir impactos medio-ambientales negativos que afecten la biodiversidad de la zona, se reciclan los nutrientes de las plantas y se protege la erosión del suelo así como también la conservación del agua. No se atenta contra la devastación que los métodos de la agricultura industrial está causando.

Son productos de nuestra zona, productos vinculados a una tierra identificable, productos de calidad diferenciada, sanos, portadores de sabores y de placeres. Productos que nos vinculan a una tierra y a una relación con el medio que ha perdurado a través del tiempo. En definitiva, productos que ayudarán a dinamizar una economía social maltrecha por el paso del tiempo.

Frente a la cultura de la comida industrial y rápida que estandariza y homogeniza los sabores y los gustos, se oponen los productos frescos y de temporada que buscan ofrecer el sabor auténtico y original del producto para que lo haga único. Solo estos productos pueden tener más nutrientes porque es menor el tiempo de espera entre el vendedor y el comprador. Pero también el consumo de estos productos minimiza el impacto de CO2 a la atmósfera.

Y , POR SUPUESTO, DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA. Los alimentos de producción ecológica son más sanos, seguros y saludables.

SANOS, por el método de producción en dónde no se utilizan ni abonos químicos, ni pesticidas, ni herbicidas, ni hormonas, ni organismos genéticamente modificados…

Pero también son más SEGUROS porque todo este método de producción esta avalado por un organismo oficial que lo controla. Solo la inspección, el control y la Certificación de los productos procedentes de la Agricultura Ecológica es una fase esencial e imprescindible para asegurar al consumidor la adquisición de un producto ecológico garantizado. Nuestra producción ecológica esta controlada por el COMITÉ D’AGRICULTURA ECOLÓGICA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA (CAECV) nº CV -2160–P.

Pero los alimentos ecológicos no sólo son más sanos y seguros también son más SALUDABLES para nuestro organismo.

Según los datos extraídos de los estudios del grupo de investigación de Dolores Raigón, catedrática de Edafología y Química Agrícola de la Universidad de Valencia, mientras que los alimentos de la agricultura convencional contienen más agua, los alimentos de la agricultura ecológica contienen más antioxidantes, más proteínas, minerales y vitaminas, y menos agua, por esta razón saben mucho mejor. El zumo de naranja ecológico aporta casi 15 miligramos más de vitamina C por 100 gramos de zumo que el convencional.

El tipo de agricultura ecológica que practicamos es:

• Del 100% de cobertura vegetal en el suelo con lo que evitamos la erosión del agua y del viento.
• Dejamos que crezcan las hierbas naturales en los cultivos con el apoyo de abonos verdes.
• Se acolcha el suelo cuando se siega esta hierba natural y así se protege el suelo del sol
• Se dejan y se potencian los setos naturales de separación para potenciar la microfauna.
• No utilizamos elementos químicos de síntesis.

En la medida en que nuestro producto es respetuoso con el medio ambiente, nuestros envases también habrían de serlo. Por esta razón, desde el principio hemos apostado por envases: reciclados (etiqueta nutricional) , reciclables y reutilizables (caja de cartón) y, en la medida de lo posible, 100% biodegradable (cordón de lino).

Pero no contentos con esto, desde el principio hemos apostado en nuestra web por la compra en grupo, de esta manera se ahorra energía en el transporte y este ahorro se traslada en forma de descuentos para nuestros clientes.

Y, por último, para paliar en la medida de lo posible nuestra huella de carbono, hemos de decir que no sólo estamos rodeados de bosque mediterráneo sino que es de nuestra propiedad aproximadamente unos 40000m2. Siendo todo ello un importante sumidero de CO2.