Mandarina antiga ecològica

8,45 €

(1,68 € Kg.)

Impostos inclosos

Caixa de 5 Kg. Producció limitada

Mandarina deliciosa i única. Conté llavors.

Podeu menjar o fer una melmelada exquisida.

Quantitat
In Stock

  • Security policy (edit with Customer reassurance module) Security policy (edit with Customer reassurance module)
  • Delivery policy (edit with Customer reassurance module) Delivery policy (edit with Customer reassurance module)
  • Return policy (edit with Customer reassurance module) Return policy (edit with Customer reassurance module)

També li podria agradar

Una mica d'història.

La mandarina antiga o comuna va ser introduïda a València per al seu cultiu el 1845, però el seu origen, en realitat, es remunta mil·lennis enrere.

Realment va néixer al Sud-oest de la Xina filla d'una mare mandarina salvatge que va viure fa vuit milions d'anys i d'un pare, la taronja dolça i des de fa milers d'anys la seva aparença, sabor i olor han estat inalterables al llarg de mil·lennis.

Es va deixar de comercialitzar a mitjans del segle XX per varietats modernes de mandarina amb menys llavors i pràcticament està extingida.

Nosaltres amb molt d'esforç l'hem recuperat pel seu sabor exquisit i està considerada potser com el cítric més saborós, per això alguns autors l'anomenen Citrus Deliciosa.

Un sabor complex.

Aquesta mandarina posseeix un sabor que podríem qualificar com a complex, un sabor que conté molts sabors amb molts matisos. Prenent prestada la definició dels grans vins direm que té la peculiaritat d'estimular les diferents papil·les gustatives alhora passant del sabor dolç, l'àcid i l'amarg alhora, amb una gran amplitud de boca. La boca s'omple de sabor, de diversos sabors que perduren en el temps i sorprèn.

La seva escorça és tan aromàtica com fragant, per la qual cosa, juntament amb la polpa i les llavors és ideal per elaborar una exquisida melmelada de mandarina.

001148

Avisa'm quan estigui disponible